我那這篇文章給學生練習閱讀心得寫作
這些還算優秀的學生卻抓不到文章的核心與關鍵
顯示現在的學生缺乏閱讀的思考和討論
看書只變成囫圇吞棗呀
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太陽餅 鄭宗弦
永遠忘不了父親從大烘爐裡拉出鐵盤時，那燦爛如驕陽的笑臉。父親額上的汗珠，在蒸騰的熱氣中閃閃發光；鐵盤裡一塊塊扁圓的餅，閃著黃澄澄的光芒，像是一顆顆的小太陽。這些香酥甜蜜的太陽餅，伴隨父親走了五十年的生意路，也是父親送給我最珍貴的寶貝。
我幼時最愛徘徊在大烘爐邊，欣賞父親製餅的好功夫。
父親在工作台前又搓又揉，又包又捏，雙手來回交錯，快如飛梭。他將白晰的生餅推入烘爐內，眼神中充滿期待和自信。不久，一陣香味撲來，濃煙騰空，雪白的生餅變成金黃的太陽。父親深深吸一口香氣，揮汗微笑，那神情，如同魔術師驕傲的成就一場完美的演出。
在台中地區，滿街都是太陽餅店，競爭十分激烈。父親下苦工研究，硬是爭得一席之地。他靠的不是「正宗」、「祖傳」、「自由路」．‥等等宣傳伎倆，而是對製餅技術的講究和對味道的堅持。因此，我家店面沒有誇大張揚的招牌，只貼了一幅對聯，上聯寫：「酥透千心層層好味道」，下聯是：「香傳萬里陣陣美名聲」。
父親堅持一張酥油皮一定要擀出上百層薄皮，層層分明，如此才能入口即化，不勞齒舌。而麥芽糖必須均勻分佈在餅心層間，讓每一口都能享受甜蜜的洗禮。他不惜付出時間和汗水，每一項堅持都能換來客人的讚嘆和接不完的訂單。
雖然工作量很大，每天早起晚睡，常常汗流浹背，父親的臉上總還是一派歡暢，不是跟著收音機裡的老歌對嘴哼唱，就是獨自吹著口哨自娛，彷彿那工作不是工作，而是休閒享樂。
我身為家中獨子，父親認為功課為重，不要我幫忙做餅，只偶爾在假日裡找我幫忙包裝。然而，上了高中，我結交一群玩樂的朋友，漸漸疏忽功課，也離父親的大烘爐越來越遠。那時母親顯得非常急躁難耐，每一見到我便是一番連珠砲的數落：「你這個孩子，天天往外跑，出門像丟掉，回家像是撿回來的，成績跳降落傘，你還想不想讀大學啊？你不要見到我就躲，每天擺一副臭臉給我看，我沒欠你一千萬，你怎麼不學學人家隔壁……」
叛逆的年歲裡，只覺得母親嘮叨討厭，全然不認為自己有何過錯。連自己都無法想像，我的心離家越來越遠，還學會了抽煙、喝酒、打架、飆車……等荒唐的行為。
終於，在一個漆黑的深夜，我羞慚的縮在警局角落，聆聽自己狂亂的心跳和警員下的斥責，惶惶等候父母來保釋。
出乎我意料之外，來的只有父親一人。我撇過頭，企圖以冷漠掩蓋心虛。父親似乎看出我的傍徨和恐懼，他扶著我的肩膀說：「男人會喝酒、抽煙、打架，都不算什麼，我少年時代做過更匪類的事情；但是，一個男人要為自己負責，不能讓別人為他擔心。你阿母操煩你的事情，常常睡不著，你知道嗎？我瞞著她，沒讓她跟來，你知道嗎？」
我強忍的複雜心緒潰然決堤，當場潸然淚下，在父親溫熱厚實的胸膛上。
「誰人沒有做錯事？錯了以後呢？」他又說。「就像烘爐裡的太陽餅，沒有大火烘煎，哪來的餅香？」
父親沒有好學歷，也沒有高深的學問，卻說出了令我折服感動的話語。因著父親的寬容和鼓勵，我遠離同儕誘惑，回歸正常作息。
但是升學路崎嶇，大學聯考我還是失敗了。
放榜那一夜，全家坐在客廳，氣氛凝重沈悶。母親咳聲連連，欲言又止，想罵我，怕我失意想不開：想安慰我，又心有不甘。
父親沈吟了一會兒之後，說：「既然遇上了，就不要逃避問題。把眼光放遠，失敗一次算什麼？」說完便拿起電話筒，找台北的補習班。
補習班的生活真的辛苦，兩百人擠在一間教室，從早到晚交換彼此呼出的競爭苦悶氣息，大大小小的考試壓力日以繼夜催逼，我彷彿身陷五指山下，無毫釐的喘息空間。
租屋的品質也不好，為了節省租金，我住的是頂樓加蓋的木板小隔間，一床一桌一櫃，別無長物。隨著倒數日減少，台北盆地的空氣反比增溫，頂樓小屋有如大烘爐，烤得我焦慮不安。雖然有一台電扇，但是緊張加上暑熱，仍常使我夜裡汗濕床板，輾轉煎熬，難以闔眼。
難掩心中煩悶，有一次我打電話回家，不經意透露出憂愁和虛弱。沒想到第二天補習完回租屋時，父親已經等在我房門口。他左手提兩盒太陽餅，右手抓著一台套著塑膠封膜，全新的大電扇，誇張的笑說：「怕耽誤你讀書的時間，沒有帶你一起去買。我直接問計程車司機，他很好心，載我去電器行，又載我來這裡。人家說台北人沒有人情味，不是這樣的嘛！」
我笑了。猛然驚覺，那是我重考補習以來，第一次真心微笑。
安置好大電扇，父親交給我一盒太陽餅，手上還留著一盒。
「帶我去找你房東，送餅給他吃。」
「不用吧！我跟他又不熟。房東先生就住在樓下，但是除了交房租之外，我們是從不往來的，而且房間那麼爛，房租又那麼貴。」
「出門在外，寄人籬下，多個朋友總是好的。」
我為父親的一廂情願感到好笑，然而在父親的要求下，我還是帶他到樓下找房東。見到房東客氣接受之後，父親才安心離去。
回到房間，我打開盒子，用手指輕輕撕開一顆太陽餅，試試彈性。父親擀皮的勁道在我指尖拉扯，千層酥皮展現出他的用心。
我含一口入頰中，餅皮入口即化，甘甜如水珠融入幽潭，一股麥芽香宛若水墨在我舌中暈開，家的感覺隨之下嚥，點滴心頭。我想起父親的大烘爐、他滿頭的熱汗、他開朗的笑臉，想起那些鑽出烘爐熱鬧迎接我的小太陽。記憶歷歷，而如今自己是那麼孤寂傍徨，焦躁無助……，我難忍悲哀，我再一次淚如湧泉，狂泄奔流。
「沒有大火烘煎，哪來的餅香？」這一句遙遠的話語，又輕輕在我耳旁響起，那是父親曾說過的一句話啊！
我抹去眼淚，忍住抽搐，才發覺已是滿身大汗。然而奇妙的是，一身的汗水彷彿逼出一身的心毒，頓時使我清涼舒爽，心曠神怡。
我到浴室洗淨身體後，竟能無視於炎熱、焦慮和車水馬龍的噪音，靜下心來專心讀書。
那一年，我如願考上大學，父親在店門外貼紅榜，放鞭炮，逢人便誇說他兒子如何努力，如何上進。只有我自己知道，那靠的全是父親給予的力量。如今我在大台北職場與人競爭，不如意事十有八九，當我失意挫折時，只要想想父親和他的太陽餅，便能掃除陰霾，激勵自己往光明面思考，許多事情也因此有了轉圜。
今年過年時回台中老家團聚，父親一時興起，在年節停工時重開烘爐，為的是做一盤太陽餅給我嚐鮮。當變壓器如夏蟬般吱吱嘹響，暖人的爐溫引誘家人往烘爐靠近，父親熟練的拉開爐門，一顆顆金黃圓潤的太陽餅放出千萬道霞光。他提高嗓門呼著：「香噴噴的餅出爐了──」我欣喜莫名，彷彿回到孩提時代，幾乎要跳起來手舞足蹈。
然而，當金燦燦的黃光映照在父親身形上時，我看見他一頭稀疏的白髮，我看見他臉上縱橫交錯的皺紋，我看見他鬆垮瘦弱的肌膚。
眼前的父親像煦煦昏黃的夕陽，依舊努力發散餘光。
我不禁一陣鼻酸，視線模糊起來。
從父親手中接過一顆溫熱的太陽餅，我默默告訴自己，無論何時，我都應該承襲他給予我的光和熱，並且持續散發，一如出自他手中的小太陽。(選自《太陽餅》，小兵出版社)
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